Aktuell
Menüvorschlag
für Ihre Weihnanchtsfeier
1. Gang
wahlweise
winterlicher Salat
mit Cherrytomate
und gerösteten Pinienkernen
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feines Maronensüppchen
mit Wallnusskrokant
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Ziegenfrischkäse
mit Honig und Kräutern, in der Mandelkruste gebacken,
mit Salat und Pernodpflaumen
2. Gang
wahlweise
knuspriger Gänsebraten
mit wahlweise Grünkohl oder Rotkohl,
Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln
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knuspriger Cherry Valley Entenbraten (1/2) Ente
auf einem Saucenspiegel mit hausgemachtem Rotkohl,
dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße
***
Triangoloni (Vegetarisch)
gefüllt mit Rote Beete, Ziegenkäse und Honig
in Balsamico – Rosmarin – Sauce
***
gebratenes Zanderfilet
auf Limettensoße mit Rosenkohl und Salzkartoffeln
3. Gang
wahlweise
hausgemachter Birnenstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis
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kalter Hund
mit einer Kugel Vanilleeis
für 27,50 €
Für die Kleinen...
...gibt es im Innenbereich eine jetzt noch größere Kinderspielecke mit einer 4 Meter langen Kreidetafel, einem Outdoor-Buddelkasten, Maltischen und vielen anderen Möglichkeiten zur Beschäftigung.
Und für die Größeren gibt es eine Tischtennis-Platte!
Attraktive Getränkepauschalen zum Brunch:
* Kleine Getränkepauschale: alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee 11,50 €
* Große Getränkepauschale: alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Bier, Wein und Sekt 17,50 €
Langschläfer – Brunch: von 13:30 bis 15 Uhr zum Sonderpreis von
* Samstag: 8,- €
* Sonntag: 9,- €
... weitere Infos findest du hier >>
Unser Familien- & Firmenangebot:
37,50 € inklusive Getränke
3 Gänge Menü Ihrer Wahl
(der Hauptgang kann auch aus 2 verschiedenen Teilen bestehen, zum Beispiel einmal Fisch und einmal Fleisch)
inklusive
1 Glas Prosecco zur Begrüßung
***
Getränke ohne Mengenbegrenzung
Bier, Weinauswahl und Softdrinks
für nur 37,50 € pro Person
(die Getränkepauschale gilt 3 Stunden,
jede weitere Stunde berechnen wir Ihnen mit 5,50 €
für noch anwesende Gäste)
auf Wunsch mit Brauerei-Führung!
Beispiel – Menü
zur Begrüßung
gibt es ein Glas Prosecco
Bei trockenem Wetter gerne
auf unserer Terrasse
direkt am See
1. Gang wahlweise
gemischte Wildsalate
mit Cherrytomaten
und gerösteten Pinienkernen
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Suppe nach Saison
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Büffelmozzarella
herrlich weiss und frisch, mit Tomate,
frischem Basilikum, Basilikumpesto
und gerösteten Pinienkernen
2. Gang wahlweise
knuspriger Cherry Valley Entenbraten ½ Ente
auf einem Saucenspiegel mit hausgemachtem Rotkohl,
dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln
oder Kartoffelklöße
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gebratenes Lachsfilet
auf frischem Blattspinat mit Gorgonzola
und Salzkartoffeln
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Vegetarisch
Triangoloni
gefüllt mit Rote Beete, Ziegenkäse
und Honig in Balsamico-Rosmarin-Sauce
3. Gang
Dessert nach Saison
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Eistorte
mit Zimmerfontänen serviert
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ein Stück Kuchen
aus unserer hauseigenen Konditorei
VDB
Natürlich können Sie sich anhand der Speisekarte ein Menü Ihrer Wahl zusammenstellen.
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