Weihnachtsangebot 2017

 
 
 

Christmas-Angebot: Bufett

 

warme Speisen 

eine Suppe wahlweise


Weihnachts–Consomme mit Gemüsesternen

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 Maronensuppe

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Pilzcremesuppe 

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Kürbiscremesuppe 

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Tomatencremesuppe

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Kartoffelsuppe mit Krebsschwänzen

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Kartoffel–Pflaumenschaumsuppe mit Zimt

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Broccolisuppe mit Forellenfilet 

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Karotten–Ingwer–Suppe

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Zitronengras–Melisse–Suppe

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Soljanka

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Champignoncremesuppe

 

 

 

Hauptgerichte

2 Gerichte wahlweise 

oder ein Gericht zu 100% und 2 Gerichte zu jeweils 50 %

 

 

knuspriger Entenbraten 

mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Salzkartoffeln, Kartoffelklößen

und viel Soße

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Welsfilet auf getrüffelten Blattspinat

an gebutterten Kartoffelspalten

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Tagliatelle

mit Basilikumpesto und Cherrytomaten

gebratenes Hähnchenbrustfilet

unter einer Kräuterkruste auf Portweinsauce

an gebratenen Pilzen und Kartoffelgratin 

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Hähnchenbrust

mit Tomate und Mozzarella oder Frischkäse gefüllt

auf Blattspinat mit Salzkartoffeln

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Bonbon–Nudeln

mit einer Walnuss–Mascarponen–Füllung,

dazu eine Tomaten–Pomodorini–Sauce

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Tortellini mit einer Trüffelfüllung,

dazu gebratene Champignons und frisch gehobelten Parmesankäse

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herzhafter Krustenbraten oder

Schweinebraten mit einer Kräuterkruste

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Schweinebraten oder Krustenbraten

mit Backpflaumen oder Aprikosen gefüllt

auf Rotkohl oder Prinzessbohnen

mit Salz- oder Rosmarinkartoffeln

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Rinderbraten

mit Prinzessbohnen & Rosmarinkartoffeln

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Schweinefiletmedaillons oder

 Tranchen vom Schweinefilet

auf zweierlei Gemüse wahlweise

mediterranes Gemüse, Broccoli, Prinzessbohnen,

gebratenen Champignons, Mischgemüse, Blumenkohl, 

Oliven-Fetagemüse

mit Salz- oder Rosmarinkartoffeln

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Rotbarbenfilet in Sesamöl gebraten, 

an Ingwerrahmsauce, dazu Mango–Lauchgemüse und Basmatiereis

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Pochierter Lachs

in einer Chardonnay–Dillrahmsauce

und Petersilienkartoffeln

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Duett von Lachs- und Zanderfilet

in Butter gebraten, auf zweierlei Reis

mit einer feinen Zitronensauce

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gebratenes Zanderfilet 

auf Oliven–Fetagemüse, mit Paprika und Lauch,

dazu Limonenrisotto mit Pestohaube

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gegrilltes Gemüse

mit frisch gehobelten Parmesankäse

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Tagliatelle

mit Basilikumpesto und Cherrytomaten

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Tagliatelle

mit frischem Spinat und Parmesankäse

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Spargelrisotto

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Gemüselasagne

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Triangoloni

gefüllt mit Rote Beete, Ziegenkäse und Honig

in Balsamico–Rosmarin–Sauce 

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Pilzrisotto 

mit Basilikum und Parmesan

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Spinatknödel

mit Käsesauce und gerösteten Nüssen

 

 

 

kalte Speisen

 

 

Käseauswahl 

mit Trauben, Nüssen und Feigensenf 

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gemischte Schinkenvariation

mit Honigmelone

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Partybouletten

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Sate Spieße

mit Erdnusssoße

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Vitello Tonnato

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Shrimpscocktail

mit Limone mariniert

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Datteln und Pflaumen

im Speckmantel

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Scheiben von Tomaten und Mozzarella

mit frischen Basilikum und gerösteten Pinienkernen

an Aceto Balsamico

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Weihnachtliche Salate

 mit Nüssen und Orangenfilets

und Himbeervinaigrette

 

 

 

2 weitere Salate

wahlweise

 

 

Eiersalat 

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Geflügelsalat

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Kartoffelsalat 

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Matjessalat

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Bohnensalat

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Nudelsalat

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Waldorfsalat

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gemischte Wildsalate

mit Fetakäse, Baumtomaten 

und Parmesankäse

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gemischte Wildsalate

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, 

Cherrytomaten und Parmesankäse

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Tomatensalat

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Rohkostsalat

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Butterrosen

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gemischter Brotkorb

mit Baguette & verschiedenen Sorten 

hausgebackenem Schwarzbrot

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Ofenfrisches Ciabatta mit Dip

 

 

 

 

3 Desserts 

wahlweise

 

 

 Lebkuchen–Tiramisu

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 Rote- oder Waldbeerengrütze  

mit Vanillesauce

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Schoko-, Vanille- oder Zitronenmousse

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 Birne a la Ribeck 

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 Grießflamerie

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 Tiramisu

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 oder eine große

3-stöckige Weihnachtstorte

aus unserer hauseigenen Konditorei

mit Zimmerfontänen serviert

 

 

 

Buffetpreis: 33,00 € pro Person

36,- € pro Person mit Lachs-, Zander- oder Schweinefilet


mögliche Getränkepauschale: 

16,- € pro Person für 5 Stunden, enthalten sind:

Wasser, Orangen- und Apfelsaft, Cola, Fanta, Sprite, Pinot
Grigio, Müller Thurgau halbtrocken,
Merlot, Cabernet, alle Biersorten, Sekt


möglicher Glühweinempfang mit hausgemachten weissen Glühwein bei Fackellicht direkt am Müggelsee auf der Terrasse der Weissen Villa.

Aufpreis: 2,90 € pro Person.



Natürlich sind auch andere Buffet–Preiskombinationen möglich.


Für Rückfragen bin ich täglich von 13:00 bis 4:00 Uhr nachts für Sie erreichbar

unter folgender Nummer: 


030 / 640 95 646 

 

 
 

 
 
 
 

 


 

Traumhaft schön 
ein Ort wie gemacht für Ihre Weihnachtsfeier!
Mit überdachter beheizter Dachterrasse. 

Stimmen Sie jetzt Ihren Wunschtermin ab.


Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Feuerzangenbowle - Menü - Angebot 


1. Gang
 (wahlweise)


gemischte Wildsalate

mit Cherrytomaten und

gerösteten Pinienkernen

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Maronensüppchen

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Büffelmozzarella

herrlich weiss und frisch, mit Tomate,

frischem Basilikum, Basilikumpesto

 

und gerösteten Pinienkernen

 


2. Gang (wahlweise)


knuspriger Cherry Valley Entenbraten

(1/2) Ente

auf einem Saucenspiegel

mit hausgemachtem Rotkohl,

dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln

oder Kartoffelklöße

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gebratener Wildlachs

auf getrüffeltem Blattspinat

mit Salzkartoffeln

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Vegetarisch

 

Triangoloni

gefüllt mit Rote Beete, Ziegenkäse

und Honig in Balsamico-Rosmarin-Sauce

 


3. Gang 
(wahlweise)


hausgemachter Birnenstrudel

mit einer Kugel Vanilleeis

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Eistorte oder

einen Eischwan

mit Zimmerfontänen serviert

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oder eine 3 Stöckige Weihnachtstorte

aus unserer hauseigenen Konditorei

mit Zimmerfontänen serviert

 

Eisschwan und Torte nach Gruppengröße

 


für 29,50 €  (pro Person)

für Menü und Feuerzangenbowle

 

 

Aufpreise:

+ 3,50 € für den Glühweinempfang 

+ 3,50 € für die 3-stöckige Weihnachtstorte

 

  

Reservierung telefonisch unter 030 / 640 95 646 oder per Mail HIER>>

 


 

 



   

 


 

 
 


    Restaurant Weisse Villa
Reservierungen unter 030 / 640 95 646


     
 

 
 
 

Restaurant Weisse Villa